Här kommer ett rikigt favvo recept på en super god efterrätts paj som jag fick av min vän Sandra i Gävle. Så nu hade min morbrors fru Lena en önskan om att jag skulle lägga ut de här på bloggen :) så här kommer de...

Pajdeg

150 gram	margarin
1 dl	strösocker
3 dl	vetemjöl
1 tsk	bakpulver

Fyllning

1 st	ägg
2 dl	creme fraiche
1 dl	strösocker
1 tsk	vaniljsocker
500 gram	avrunnen ananas Krossad brukar ta icas den är inte riktigt på 500g men funkar perfekt!!

1. Rör ihop pajdegen till en smulig massa.

2. Tryck ut den i pajformen.

3. Blanda ihop fyllningen o. häll den i pajformen.

4. Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter, i 175 gradig ugn.

"Viktigt glöm inte att pressa ut vätskan ur ananasen i ett durkslag"

Super god till vaniljglass eller vaniljvisp men jag brukar blanda bägge så blir de ännu godare :)

Jag ska försöka få ut ett blogg inlägg om Ebbas kalashelg imorgon..blev en kanon helg med familj och vänner och Ebbis fick så mycket fina presenter!!