Ananaspaj
Här kommer ett rikigt favvo recept på en super god efterrätts paj som jag fick av min vän Sandra i Gävle. Så nu hade min morbrors fru Lena en önskan om att jag skulle lägga ut de här på bloggen :) så här kommer de...
Pajdeg
Fyllning
1. Rör ihop pajdegen till en smulig massa.
2. Tryck ut den i pajformen.
3. Blanda ihop fyllningen o. häll den i pajformen.
4. Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter, i 175 gradig ugn.
Pajdeg
| 150 gram | margarin |
| 1 dl | strösocker |
| 3 dl | vetemjöl |
| 1 tsk | bakpulver |
| 1 st | ägg |
| 2 dl | creme fraiche |
| 1 dl | strösocker |
| 1 tsk | vaniljsocker |
| 500 gram | avrunnen ananas Krossad brukar ta icas den är inte riktigt på 500g men funkar perfekt!! |
"Viktigt glöm inte att pressa ut vätskan ur ananasen i ett durkslag"
Super god till vaniljglass eller vaniljvisp men jag brukar blanda bägge så blir de ännu godare :)
Jag ska försöka få ut ett blogg inlägg om Ebbas kalashelg imorgon..blev en kanon helg med familj och vänner och Ebbis fick så mycket fina presenter!!
Nytt favvo recept
Här kommer ett nytt recept som är vårat favvo just nu, och Ebba äter som en häst varje gång och de är ju inte direkt vanligt :)
Fläskfilepasta
1 fläskfile
1-2 burkar champinjoner
2 burkar cantaduo ost vitlök och örter
2 pkt grädde
2 köttbuljong jag kör me Knorr ekologiska men de spelar säkert ingen roll
Skär köttet i bitar och stek. Krydda ena sida med ingefära och andra med vitpeppar. Sen kryddar jag med svartpeppar och salt bägge sidor. Sen stek champinjonerna och lägg allt i en panna. Koka ihop grädde och cantaduo osten och lägg i köttbuljonen. Puttra ett tag sen klart att servera vi brukar ta bandspagetti och kokt broccoli. Går hur snabbt som helst och vi älskar de :) testa!!
Ska försöka lägga in ett inlägg från 30 års kalaset och lite mera från sommaren. För nån helg sen hade vi ju även besök av Sandras familj från Gävle och de var jätte trevligt :) Anledningen att jag är lite sen me uppdateringen är att jag inte har något program på den här datorn för att redigera bort röda ögon på bilderna. Tips hur man fixar de tack??
Daniel jobbar denna vecka och jag och barnen har tok tråkigt här hemma utan bil...vi får se om Danne kanske kör ner oss till Norrfälla i slutet på veckan. Från måndag går han på 14dagar ledigt igen och då väntar en resa till sthlm den 14aug ska bli grymt roligt :) men hundvakt saknas fortfarande...någon??? :)
Nu ska jag och Ebbis njuta av lugnet när Theo sover!!
Fläskfilepasta
1 fläskfile
1-2 burkar champinjoner
2 burkar cantaduo ost vitlök och örter
2 pkt grädde
2 köttbuljong jag kör me Knorr ekologiska men de spelar säkert ingen roll
Skär köttet i bitar och stek. Krydda ena sida med ingefära och andra med vitpeppar. Sen kryddar jag med svartpeppar och salt bägge sidor. Sen stek champinjonerna och lägg allt i en panna. Koka ihop grädde och cantaduo osten och lägg i köttbuljonen. Puttra ett tag sen klart att servera vi brukar ta bandspagetti och kokt broccoli. Går hur snabbt som helst och vi älskar de :) testa!!
Ska försöka lägga in ett inlägg från 30 års kalaset och lite mera från sommaren. För nån helg sen hade vi ju även besök av Sandras familj från Gävle och de var jätte trevligt :) Anledningen att jag är lite sen me uppdateringen är att jag inte har något program på den här datorn för att redigera bort röda ögon på bilderna. Tips hur man fixar de tack??
Daniel jobbar denna vecka och jag och barnen har tok tråkigt här hemma utan bil...vi får se om Danne kanske kör ner oss till Norrfälla i slutet på veckan. Från måndag går han på 14dagar ledigt igen och då väntar en resa till sthlm den 14aug ska bli grymt roligt :) men hundvakt saknas fortfarande...någon??? :)
Nu ska jag och Ebbis njuta av lugnet när Theo sover!!
